반응형 부산18 [부산/해운대 마린시티] "피제리아라르도" 피자 맛집 방문후기 오늘은 부산 해운대 마린시티에 위치한 "피제리아라르도" 양식집에 방문하여 음식의 맛, 가격, 서비스 및 위치에 대해서 공유드리도록 하겠습니다. 음식의 맛 피자는 너무 맛있었습니다. 화덕에 갓 구워져 나온 것 같은 맛이었습니다. 피자집을 소개하기 전에 피자의 유래를 알고 맛보면 더욱 흥미 있을 것 같아 공유드립니다. 피자의 유래는 이탈리아 남부의 나폴리(Naples) 지방에 있다고 알려져 있습니다. 1889년 6월, 이탈리아의 마르게리따 여왕이 남부 지방 방문 시, 요리사 라파엘레 에스포지토(Raffaele Esposito)가 토마토, 모차렐라 치즈, 바질을 올린 피자를 제공하면서 이탈리아 전통음식인 피자가 대중적으로 알려지게 되었습니다. 그리고 이때 제공한 피자는 마르게리따 여왕의 이름을 따, 마르게리따.. 2023. 5. 10. [부산/영도] "영도해녀촌" 레전드 분위기 방문 후기 오늘은 부산 영도구에 위치한 해녀촌을 방문하여 음식의 맛과 가격 서비스 및 위치에 대해서 공유드리겠습니다. 음식의 맛 돌멍게, 성게알, 김밥, 해물라면을 주문하였습니다. 돌멍게와 성게알은 대표적인 해산물 중 하나입니다. 돌멍게는 주로 해안 암초에 서식하며, 그 둘레에 달린 다리를 이용해 바위나 돌 위에 붙어살고 있습니다. 구운 모양이 둥글게 생겨 돌멍게라는 이름이 붙었으며, 대부분 바닷속에서 살아가는 해산물들과는 달리 건조나 염장 등으로 가공하여 맛볼 수 있습니다. 고소하고 짭조름한 맛이 특징인데, 특히 술안주로 인기가 많습니다. 성게알은 성게 안에 들어있는 알로, 흔히 간장장과 함께 식용으로 즐겨 먹습니다. 부드럽고 고소하면서도 짭짤한 맛과 풍미가 특징입니다. 고급 식재료로 소개되기도 하며, 전문적인 .. 2023. 5. 9. [부산/지사] "영진돼지국밥" 국밥 레전드 찐 맛집 방문 후기 오늘은 부산의 국밥 중 왕좌의 자리에 올라가 있는 영진국밥 그중에서도 가장 맛있는 지사동 "영진국밥" 집을 방문하여 음식의 맛, 가격, 서비스 및 위치에 대해서 방문후기를 공유하겠습니다. 음식의 맛 영진돼지국밥의 돼지국밥의 맛과 간은 부산사람으로서 감히 판단하건대 최고입니다. 거의 광안리 수변최고돼지국밥과 엇비슷합니다. 간이 이미 되어 나오며 따로 새우젓이나 막장 등으로 간을 할 필요가 없습니다. 저는 되게 짜게 먹는 편인데 제 입맛에 딱 맞는 국밥입니다. 마지막으로 다 먹고 난 후 식혜를 드시면 정말 깔끔한 마무리됩니다. 김치와 두부 그리고 고추냉이와 수육백반을 함께 먹으면 정말 점심 잘 먹었다는 말이 절로 나오게 됩니다. 마지막으로 돼지국밥의 유래와 역사에 대해서 알아보고 마치도록 하겠습니다. 돼지국.. 2023. 5. 6. [부산/마린시티] "이가솜씨" 물총칼국수 맛집 방문후기 오늘은 부산 해운대 마린시티에 위치한 "이가솜씨" 물총칼국수 집을 방문해서 음식의 맛, 가격, 서비스 및 위치에 대해 후기를 남겨보도록 하겠습니다. 먼저 물총 칼국수의 유래를 알고 먹으면 더 맛있겠죠? 물총칼국수의 유래를 먼저 알아보겠습니다. 물총칼국수는 대한민국 전라도 남부 지방의 전통음식 중 하나로, 면발이 탱탱하고 국물은 짭조름한 특징을 가지고 있습니다. 또한 국물이 약간 씁쓸하면서도 깊은 맛이 나기 때문에 다른 칼국수와는 차별화된 맛을 느낄 수 있습니다. 이 음식의 이름에서 유래된 바와 같이, 면을 만들 때 물총으로 물을 뿌려서 노릇한 면발을 만들기 때문에 '물총칼국수'라고 부르게 되었습니다. 면발의 탱탱함과 국물의 짭조름한 맛은 밀가루의 종류와 비율, 면발을 끓이는 시간, 국물의 조리 방법 등에.. 2023. 5. 4. [부산/엄궁]"배씨상회" 스지맛집 방문후기 오늘은 부산 엄궁동에 위치한 "배 씨 상회"를 방문하여 음식의 맛, 가격, 서비스 및 위치에 대해서 방문후기를 공유드리도록 하겠습니다. 스지가 너무 먹고 싶어서 회사동료분이 본인 동네의 맛집을 추천해 같이 방문해 보았습니다. 음식의 맛 스지전골의 맛은 여느 스지집과 다르지 않았습니다. 간장, 고추냉이를 섞은 소스에 찍어먹으면 엄청 맛있습니다. 또한 계속해서 육수를 리필해 주셔서 아주 좋았습니다. 문어가라아게 또한 튀김 자체의 식감이 너무 좋았습니다. 타르타르소스에 찍어먹으니 오늘 하루의 피곤함이 싹 사라지는 모습을 볼 수 있었습니다. 말씀드리기 전에 스지란 무엇인지 짧게 설명하고 넘어가도록 하겠습니다. 스지는 소의 힘줄을 뜻하는 일본어입니다. 스지는 식감이 특이합니다. 좋아하시는 분들은 스지를 정말 좋아.. 2023. 4. 16. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
