반응형 원조구남집1 [부산/해운대] "원조구남집" 돼지고기 맛집 방문 후기 오늘은 해운대 구남로에 위치한 "원조구남집"을 방문하여 음식의 맛과 가격 그리고 서비스 및 위치에 대해서 공유드리도록 하겠습니다. 음식의 맛 오겹살, 목살, 대패삼겹살은 한국의 대표적인 돼지고기 부위로, 각각 특징과 맛이 조금씩 다릅니다. 오겹살 (Five-Layer Pork Belly): 오겹살은 돼지고기 배에서 가져온 부위로, 기름기와 살코기의 층이 다섯 겹으로 구성되어 있어 그 이름이 붙었습니다. 오겹살은 기름기와 살코기의 균형이 잘 맞아 부드럽고 촉촉한 식감을 가지고 있으며, 풍부한 육즙과 함께 특유의 고소한 맛이 있습니다. 주로 바비큐나 구이로 손쉽게 조리되어 많이 즐겨지는 부위입니다. 목살 (Pork Neck): 목살은 돼지고기의 목 부위에서 얻은 살코기로, 단단하고 탄력이 있는 특징을 가지고.. 2023. 5. 24. 이전 1 다음 반응형
