반응형 부산강서구3 [부산/강서] 화전산업단지 "토북베이커리" 한옥카페 방문 후기 오늘은 부산 강서구 화전산업단지에 위치한 한옥 카페 "토북베이커리"를 방문하여 음식의 맛과 가격 그리고 서비스 및 위치에 대한 내용 공유드리는 시간 갖도록 하겠습니다. 음식의 맛 이 집의 가장 유명한 빵은 무엇보다도 소금빵입니다. 이 집의 소금빵을 맛보는 순간 여태 먹었던 어떠한 빵집의 소금빵도 진짜 소금빵이 아니었단 생각이 들 정도였습니다. 감히 말씀드리지만 정말 너무 맛있습니다. 소금빵이 어떻게 만들어지는지도 굉장히 궁금했습니다. 그래서 조금 정리해 본 결과가 아래와 같았습니다. 소금빵은 부드럽고 촉촉한 식빵에 바깥쪽에 소금을 뿌려 구운 빵입니다. 소금이 빵에 독특한 맛과 풍미를 더해주며, 짭짤한 맛과 함께 조금의 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. 소금빵은 다양한 형태와 크기로 제작될 수 있습니다. 일.. 2023. 6. 10. [부산/가덕도] "가덕유황오리" 오리고기 맛집 방문 후기 오늘은 부산 강서구 가덕도에 위치한 "가덕유황오리" 오리고깃집을 방문하여 음식의 맛, 가격, 서비스 및 위치에 대해서 공유드리도록 하겠습니다. 음식의 맛 오리소금구이를 먹고 오리주물럭을 먹었습니다. 배고파서인지 엄청나게 맛있게 먹었습니다. 오리기름은 몸에 좋다고들 합니다. 저 또한 그렇게 믿고 국물까지 쓱싹 다 먹어치웠습니다. 마지막으로 밥까지 비벼먹었습니다. 오리주물럭한 점에 상추와 마늘, 고추를 넣어 쌈 싸 먹으니 정말 하루의 피로, 아니 농담 조금 보태서 그 주의 피로가 모두 날아갔습니다. 오리주물럭은 대한민국 전통 음식 중 하나로, 오리고기를 주 재료로 사용하여 만들어지는 요리입니다. "주물럭"은 한자로 "끓인 국물"이라는 뜻이며, 오리고기와 야채를 함께 끓여서 풍부한 국물을 만들어내는 것이 특징.. 2023. 6. 3. [부산/범방동] "명가돈가스" 돈가스 맛집 방문 후기 오늘은 부산 강서구 범방동에 위치한 "명가돈가스"를 방문하여 음식의 맛과 가격 그리고 서비스 및 위치에 대해서 공유드리겠습니다. 음식의 맛 돈가스는 크게 치즈돈가스와 일반왕돈가스 그리고 생선가스가 있습니다. 생선가스, 돈가스, 치즈돈가스는 모두 일본에서 유래한 요리 중 하나인 가스(Gas) 요리입니다. 가스 요리는 일본어로 카츠(Katsu)라고도 하며, 돼지고기나 생선 등을 부드럽게 다진 후 소금, 후추, 부침가루 등으로 양념을 하여 기름에 튀겨낸 요리입니다. 생선가스는 생선을 가공하여 만든 가스요리로, 동태, 대구, 오징어 등 다양한 생선 종류를 사용하여 만들 수 있습니다. 생선가스는 일반적으로 부드러운 식감과 덜 짜게 맛을 낸 특별한 소스를 곁들여 제공되며, 일본의 가스 요리 중에서도 가장 인기 있는.. 2023. 5. 12. 이전 1 다음 반응형
