[부산/신호동] "박가네 순두부" 순두부찌개 맛집 방문 후기(Feat.조진웅도 왔다감)

오늘은 부산 신호동에 위치한 "박가네 순두부"를 방문하여 음식의 맛과 가격 그리고 서비스 및 위치에 대해서 내용 전달드리는 시간 갖도록 하겠습니다.

음식의 맛

청국장의 깊은 맛이 너무나도 진하고 맛있었습니다. 밥과 함께 나물, 고추장 등을 넣고 비벼서 비빔밥으로 만들어먹었는데 정말 너무 맛있어서 눈물이 날 지경이었습니다. 정말 맛있는 저녁을 오랜만에 먹은 것 같아 사장님께 감사했습니다. 정말로 추천드립니다.
청국장은 대표적인 한국의 전통 발효된 된장요리 중 하나입니다. '청국'은 국물을 뜻하고, '장'은 된장을 의미합니다. 청국장은 청색을 띠는 국물과 짭짤하고 풍부한 맛이 특징입니다. 청국장의 주 재료는 된장으로, 콩을 발효시켜 만든 간장입니다. 된장은 콩의 단백질을 분해하여 아미노산과 발효 작용을 통해 풍부한 맛과 향을 내는데 기여합니다. 된장을 물에 우려내어 국물을 만든 후에는 다양한 재료를 넣어 맛을 더해줍니다.

청국장순두부

일반적으로 청국장에는 돼지고기, 두부, 파, 양파, 마늘, 김치 등이 넣어집니다. 이를 함께 끓여 국물의 풍미와 감칠맛을 높입니다. 청국장은 발효된 된장의 특유한 풍미와 고소한 국물, 풍부한 양념재료의 조합으로 짭짤하면서도 깊은 맛을 가지고 있습니다. 청국장은 한국의 대표적인 국물요리 중 하나로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 보통 밥과 함께 나오는 한 끼 식사로 소화가 잘되며, 영양가도 높은 음식으로 알려져 있습니다. 또한 청국장에는 장류의 장점인 유산균이 풍부하게 함유되어 있어 장건강에도 도움을 줄 수 있습니다.

비빔밥

한국에서는 가정에서 직접 청국장을 만들어 먹을 수도 있으며, 많은 음식점에서도 다양한 버전의 청국장을 제공하고 있습니다. 청국장은 한국 음식을 즐기는 데 중요한 역할을 하는 음식 중 하나이며, 한국의 다양한 맛과 향을 경험할 수 있는 음식 중 하나로 꼽힙니다.

가격

가격대는 대부분의 순두부찌개가 9,000원으로 형성되어 있습니다. 저는 청국장순두부를 선택했습니다. 야간근무 전에 탁원한 선택이었다고 생각합니다. 정말 너무 맛있었습니다. 깊고 진한 청국장 맛이었습니다.

박가네순두부 메뉴판

밑반찬

서비스

사장님이 친절하시고 무엇보다 가게 위치가 조금 특이했습니다. 저는 명지에 살고 있어서 신호동에는 갈 일이 잘 없는데 회사에서 잠시 나와서 밥 먹을 곳을 찾다가 발견했습니다. 신호공원 옆이라 경치도 좋고 날씨도 너무 좋았습니다. 밥 먹고 나서 앞에 공원 산책하시면 너무 좋습니다. 소나무들이 무성하고 해송이 정말 멋지게 자라고 있습니다. 탁 트인 경치 시원한 풍경까지 덤으로 만끽하고 왔습니다.

박가네 순두부 내부

위치

위치는 신호동 아래의 위치에 위치해 있습니다. 주차는 갓길 주차가 용이하며 주차장도 근처에 있습니다. 차 가지고 오셔야 하며 대중교통으로는 방문하기가 쉽지 않을 것 같습니다. 신호공원 앞이라 정말 경치도 좋고 밥 먹고 난 뒤에 산책해도 딱입니다.

박가네 순두부 입구

그럼 또 다음에 더 맛있는 집으로 찾아오도록 하겠습니다. 세상의 모든 맛집을 탐험하는 그날까지 함께해 주시면 대단히 감사하겠습니다. 안녕히 계십시오.