반응형 맛집60 [부산/명지] "라무진" 명지점 양갈비 맛집 방문후기 오늘은 부산 강서구 명지동에 위치한 "라무진" 양고기 맛집에 방문하여 음식의 맛과 가격, 서비스 및 위치에 대해서 공유드리겠습니다. 양갈비와 양고기가 맛있는 라무진은 징기스와 라이벌 관계의 음식점이라고 생각하시면 될 것 같습니다. 음식의 맛 양갈비와 양고기는 양을 주 재료로 사용한 한국의 전통 음식입니다. 양고기를 사용한 음식은 세계 각지에서 다양하게 존재하지만, 한국에서는 특히 양갈비와 양고기구이가 인기 있습니다. 양갈비는 한국 전통 요리 중 하나로, 조선시대부터 인기를 끌었습니다. 당시에는 왕실에서 주로 즐겨 먹었던 음식으로, 고급스러운 음식 중 하나로 자리 잡았습니다. 양갈비는 양고기에서 뽑은 갈빗살 부분을 불에 구워서 먹는 음식으로, 부드러운 육질과 고소한 맛이 특징입니다. 한편, 양고기의 역사는.. 2023. 5. 6. [울산/삼산]"육향" 우대갈비 맛집 방문후기 오늘은 울산 삼산동에 위치한 "육향" 우대갈비 맛집을 방문하여 음식의 맛, 서비스, 가격과 위치에 대해서 방문후기를 공유드리겠습니다. 음식의 맛 우대갈비는 한국의 대표적인 갈비요리 중 하나로, '우둔(牛腱)'이라는 소의 가죽 부근의 갈비를 사용하여 만들어집니다. 이러한 갈비는 기름기가 많고 살코기가 부드러워 입안에서 살살 녹아내리는 것이 특징입니다. 우대갈비는 우둔의 갈비를 미리 재워서(양념에 밀대나 후 숙성) 구이거나 불고기로 만들어먹는 것이 일반적입니다. 주로 양념장으로 간을 내며, 대파, 마늘, 생강 등을 넣어 향을 더해줍니다. 구이로 먹을 경우에는 바삭하게 구워져 매우 고소하고 맛있는데, 불고기로 만들 경우에는 부드럽고 촉촉한 식감과 함께 담백한 맛을 느낄 수 있습니다. 우대갈비는 한국에서 고급 .. 2023. 5. 6. [부산/지사] "영진돼지국밥" 국밥 레전드 찐 맛집 방문 후기 오늘은 부산의 국밥 중 왕좌의 자리에 올라가 있는 영진국밥 그중에서도 가장 맛있는 지사동 "영진국밥" 집을 방문하여 음식의 맛, 가격, 서비스 및 위치에 대해서 방문후기를 공유하겠습니다. 음식의 맛 영진돼지국밥의 돼지국밥의 맛과 간은 부산사람으로서 감히 판단하건대 최고입니다. 거의 광안리 수변최고돼지국밥과 엇비슷합니다. 간이 이미 되어 나오며 따로 새우젓이나 막장 등으로 간을 할 필요가 없습니다. 저는 되게 짜게 먹는 편인데 제 입맛에 딱 맞는 국밥입니다. 마지막으로 다 먹고 난 후 식혜를 드시면 정말 깔끔한 마무리됩니다. 김치와 두부 그리고 고추냉이와 수육백반을 함께 먹으면 정말 점심 잘 먹었다는 말이 절로 나오게 됩니다. 마지막으로 돼지국밥의 유래와 역사에 대해서 알아보고 마치도록 하겠습니다. 돼지국.. 2023. 5. 6. [부산/미음동] "이가네칼국수" 칼국수 맛집 방문 후기 오늘은 부산 강서구 생곡동 마음 마을에 위치하는 "이가네 칼국수" 집을 방문하여 음식의 맛과 가격 서비스 그리고 위치까지 공유드리겠습니다. 음식의 맛 잔치국수, 비빔칼국수, 들깨칼국수, 매생이칼국수 마지막으로 만두를 주문하였습니다. 칼국수는 한국의 전통면 요리 중 하나로, 원래는 밀가루 반죽으로 만든 면을 끓인 뒤 국물과 함께 먹는 음식입니다. 칼국수의 유래는 정확히 알려진 바는 없지만, 고려 시대부터 이미 존재하였다는 추측이 있습니다. 비빔국수는 쫄깃한 면발에 고소한 양념장이 어우러진 한국의 면 요리 중 하나입니다. 비빔국수는 면을 끓여서 만드는 것이 아니라 찬 물에 씻어서 만들기 때문에 끓인 국수보다 시원하고 상큼한 맛이 특징입니다. 매생이칼국수는 티포리 감칠맛과 매생이의 식감과 국물이 어우러져 더욱.. 2023. 5. 6. [부산/마린시티] "이가솜씨" 물총칼국수 맛집 방문후기 오늘은 부산 해운대 마린시티에 위치한 "이가솜씨" 물총칼국수 집을 방문해서 음식의 맛, 가격, 서비스 및 위치에 대해 후기를 남겨보도록 하겠습니다. 먼저 물총 칼국수의 유래를 알고 먹으면 더 맛있겠죠? 물총칼국수의 유래를 먼저 알아보겠습니다. 물총칼국수는 대한민국 전라도 남부 지방의 전통음식 중 하나로, 면발이 탱탱하고 국물은 짭조름한 특징을 가지고 있습니다. 또한 국물이 약간 씁쓸하면서도 깊은 맛이 나기 때문에 다른 칼국수와는 차별화된 맛을 느낄 수 있습니다. 이 음식의 이름에서 유래된 바와 같이, 면을 만들 때 물총으로 물을 뿌려서 노릇한 면발을 만들기 때문에 '물총칼국수'라고 부르게 되었습니다. 면발의 탱탱함과 국물의 짭조름한 맛은 밀가루의 종류와 비율, 면발을 끓이는 시간, 국물의 조리 방법 등에.. 2023. 5. 4. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 다음 반응형
