[부산/엄궁]"배씨상회" 스지맛집 방문후기

오늘은 부산 엄궁동에 위치한 "배 씨 상회"를 방문하여 음식의 맛, 가격, 서비스 및 위치에 대해서 방문후기를 공유드리도록 하겠습니다. 스지가 너무 먹고 싶어서 회사동료분이 본인 동네의 맛집을 추천해 같이 방문해 보았습니다. 

음식의 맛

스지전골의 맛은 여느 스지집과 다르지 않았습니다. 간장, 고추냉이를 섞은 소스에 찍어먹으면 엄청 맛있습니다. 또한 계속해서 육수를 리필해 주셔서 아주 좋았습니다. 문어가라아게 또한 튀김 자체의 식감이 너무 좋았습니다. 타르타르소스에 찍어먹으니 오늘 하루의 피곤함이 싹 사라지는 모습을 볼 수 있었습니다.
말씀드리기 전에 스지란 무엇인지 짧게 설명하고 넘어가도록 하겠습니다. 스지는 소의 힘줄을 뜻하는 일본어입니다. 스지는 식감이 특이합니다. 좋아하시는 분들은 스지를 정말 좋아합니다. 소의 힘줄은 우리 몸에 많은 건강에 이로운 영양소가 들어있습니다. 이에 대한 자세한 내용은 아래와 같습니다.

1. 단백질: 소의 힘줄에는 고기의 단백질과 유사한 단백질이 들어있어 체내에서 단백질 합성에 도움을 줍니다.
2. 칼슘: 소의 힘줄은 고기와 마찬가지로 칼슘이 풍부합니다. 칼슘은 뼈 건강에 중요한 영양소입니다.
3. 철분: 소의 힘줄은 철분이 풍부합니다. 철분은 적혈구 생성에 필요하며, 빈혈 예방에도 효과적입니다.
4. 콜라겐: 소의 힘줄에는 콜라겐이 풍부합니다. 콜라겐은 피부 탄력과 윤기를 유지하는 데 필요한 중요한 단백질입니다.
5. 글루타민: 소의 힘줄은 글루타민이 풍부합니다. 글루타민은 소화기관 건강에 도움을 주며, 면역체계를 강화하는 데에도 효과적입니다.
6. 아르기닌: 소의 힘줄에는 아르기닌이 많이 들어있습니다. 아르기닌은 혈관 확장에 도움을 주어 혈압을 낮추는 데 효과적입니다.
7. 지방: 소의 힘줄에는 지방이 많이 들어있습니다. 지방은 에너지원으로서 역할을 합니다.
8. 비타민B12: 소의 힘줄에는 비타민B12가 풍부합니다. 비타민B12는 뇌 기능에 필요한 영양소이며, 빈혈 예방에도 효과적입니다.
9. 칼륨: 소의 힘줄에는 칼륨이 풍부합니다. 칼륨은 혈압을 낮추는 데 효과적입니다.
10. 마그네슘: 소의 힘줄에는 마그네슘이 풍부합니다. 마그네슘은 뼈 건강에 필요한 영양소이며, 근육 기능을 유지하는 데에도 효과적입니다.

다음은 문어에 대한 효능입니다. 문어는 영양가가 높은 해산물 중 하나로 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 다음은 문어의 효능에 대한 몇 가지 예시입니다:

1. 다이어트에 좋음: 문어는 콜레스테롤 함량이 낮고 지방이 거의 없어, 다이어트에 적합한 식품입니다.
2. 노화 방지: 문어는 섬유질, 비타민 E 등이 풍부하게 함유되어 있어, 피부 노화를 방지해 주는 효과가 있습니다.
3. 철분 함량이 높음: 문어에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어, 빈혈 예방과 치료에 효과적입니다.
4. 면역력 강화: 문어는 면역력을 높여주는 미네랄과 비타민이 풍부합니다.
5. 뇌 건강에 좋음: 문어에는 뇌 건강에 중요한 영양소인 DHA와 EPA가 풍부하게 함유되어 있습니다.
6. 항산화 작용: 문어에는 항산화 작용이 있는 타우린과 같은 물질이 함유되어 있어, 세포 손상을 예방하는 효과가 있습니다.
7. 뼈 건강에 좋음: 문어에는 칼슘, 인, 비타민 D 등이 함유되어 있어, 뼈 건강에 좋습니다.
8. 혈압 조절: 문어에는 혈압을 조절하는 미네랄이 함유되어 있어, 고혈압 예방과 치료에 효과적입니다.
9. 소화를 돕는 효과: 문어에는 소화를 돕는 물질인 다이제스트(Protease)가 함유되어 있어, 소화기 질환 예방에 효과적입니다.
10. 진통 효과: 문어에는 진통 작용이 있는 타우린과 같은 물질이 함유되어 있어, 통증을 완화하는 효과가 있습니다.

이렇게 건강한 음식 스지와 문어에 대한 맛 평가를 시작해 보겠습니다.

스지수육

문어가라아게

가격

가격대는 스지수육 25,000원, 문어가라아게 12,000원으로 형성되어있습니다. 제 생각에는 이 맛과 질을 생각할 때, 정말 합리적이고 저렴한 가격이라고 생각했습니다. 스지도 많고 배불리 오랜 시간 회사동료 선배님들과 함께 자리할 수 있었습니다.

서비스

젊은 사장님께서 컴퓨터관련 학과를 졸업하신 것으로 기억하고 있습니다. 저 또한 관련학과 정보통신공학과 출신이라 뭔가 동질감이 갔습니다. 저희가 술과 안주를 시켜서 오래 먹으니 서비스도 주시고 너무나 친절하셨습니다. 숙주볶음 또한 주문하였는데 사진을 찍지 못하여 올리지 못한 점 아쉽게 생각하고 있습니다. 사장님께서 친절하시고 재방문 의사 200%입니다.

위치

위치는 부산 사하구 괴정로 109에 위치하고 있습니다. 주차할 곳이 마땅치 않기 때문에 차는 가져가지 않는 걸 추천드립니다. 또한 도로가에 위치해 있는 집이라 찾기는 쉬울 것 같습니다. 부산 지하철 2호선 당리역 6번 출구로 나오시면 가게까지 5분 정도 걸으면 도착할 수 있습니다.

배씨상회 위치

그럼 또 다음에 더 맛있는 집으로 찾아오도록 하겠습니다. 세상의 모든 맛집을 탐험하는 그날까지 함께해 주시면 대단히 감사하겠습니다. 안녕히 계십시오.